ماهی سفید بهتر است یا ماهی حلوا؟ کدام ماهی دارای طعم بهتری است؟
ماهی سفید از جمله ماهیان استخوانی است که دارای تیغ های ریزی در گوشت ماهی وجود دارد.
از لحاظ طعم بسیار خوب و مرغوب ترین ماهی دریایی سفید شمال است به طوری که شمالی ها واژه ماهی را فقط متعلق به ماهی سفید می دانند.
خورستانی ها به ماهی حلوا، زبیدی می گویند این ماهی نیز دارای مشتریان فراوانی در جهان است.
این ماهی در بین ماهیان جنوب ممتازترین ماهی است زبیدی به معنای برتر می باشد و چون مرغوب ترین و بهترین ماهی است به این نام معروف می باشد.
از ویژگی این ماهی و میگو صورتی بوشهر این است که ضایعات پاک کردن در این ماهی در هر کیلو به صد گرم نیز نمی رسد.
