ماهیان دریای خزر چند نوع هستند؟ مرغوب ترین آنها کدام است؟ کدامیک از لحاظ کیفیت در رده بالایی قرار دارد؟ خوراک ماهی خاویاری دریای خزر چیست؟
ماهی سفید به عنوان سلطان دریای مازنداران می باشد گوشت آن بسیار نرم و لطیف می باشد به طوری در دهان آب می شود.
تنها ایرادی که ماهی سفید دارد این است که این ماهی از نوع ماهیان استخوانی است و دارای تیغ می باشد چنانچه با دست ماهی را میل نمایید مشکل تیغ حل است.
این ماهی برای شکم پر کردن و کباب کردن بسیار مناسب می باشد ماهی شیر سفید با توجه به خواصی که دارد جزء یکی از محبوب ترین ماهی هاست.
