مهمترین ماهی استخوانی دریای خزر که دارای ارزش غذایی بالایی است و همچنین کیفیت گوشی لذیذ و عالی دارد ماهی سفید می باشد. این ماهی به دلیل ارزش غذایی بالا مورد توجه صیادان و ساحل نشینان و مردم کشورها و شهر مانند زابل می باشد. این ماهی طول عمری بین نه تا ده سال دارد و صید این ماهی در شهر زابل از 10 مهرماه شروع شده و تا 10 فروردین ماه ادامه دارد. این ماهی در آب های دریای خزر دارای دو فرم پائیزه و بهاره است. این ماهی در زمان تخم ریزی و تکثیر وارد آب های شیرین مانند رودخانه ها می گردد.پرورش ماهی سفید سالیانه در حدود چندین تن از استخر پرورش ماهی شهرستان زابل صورت می گیرد.
تمامی حقوق برای کاسپین محفوظ است