ماهی سفید دریای خزر در یک دوره زمانی دچار کاهش و کمبود می شود و این ماهی ها در بازار نایاب می شوند. بنابراین در سال 1346 یک گونه از ماهی پرورشی از کشور مجارستان به ایران آورده شد سپس آنرا در تالاب ها و رودخانه ها رها سازی شدند. گونه ای که رها سازی شده بودند از نوع کپور علفخوار بود. این نوع ماهی توانست در مدت کوتاهی قدرت سازگاری بالایی را از خود نشان دهد. از طرفی پرورش این ماهی بسیار ساده بود به همین دلیل خیلی زود وارد بازار شد. در حال حاضر نیز در بسیاری از فروشگاه ها عرضه می شود. ماهی سفید پرورشی به دلیل داشتن ظاهر مناسب و طعم لذیذ با استقبال عمومی روبه رو شده است.
تمامی حقوق برای کاسپین محفوظ است