ماهی حلوا سفید از ماهیان دریای جنوب بوده که از لحاظ ارزش غذایی در رده بالایی قرار دارد . امروزه با افزایش جمعیت، استفاده از منابع پروتئینی نیز افزایش یافته است. همان طور که مطلع هستید ذخایر ماهیان البته به همه آنها به چشم گیری رو به کاهش می باشد. به همین دلیل صید غیر مجازماهی حلوای سفید سبب شده تا ذخایر ماهیان دچار کاستی شود. قیمت ماهی هیچ گاه ثابت نبوده بلکه دارای نوسانات زیادی است و عوامل زیادی می تواند بر قیمت آن تاثیر داشته باشد. اما این ماهی نسبت به ماهی شمال چه برتری دارد؟ اولین مزیتی که این ماهی نسبت به ماهی شمال دارد این است که بدون استخوان است زیرا ماهی شمال از نوع استخوانی بوده و بسیاری از مشتریان ترجیج می دهند از ماهی استفاده نمایند که دارای استخوان کمتری باشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.