ماهی تازه را چگونه می توان از ماهی کهنه تشخیص داد؟ بوی نامطبوعی که از ماهی به مشام می رسد ناشی از چیست؟ شاید بسیاری از افراد هنگام عبور از فروشگاه از بوی بد ماهی رنج میبرند و آن را بوی ناخوشایندی بدانند. این بو ناشی از آمونیاک است که در ماهی های کهنه و فاسد ترشح شده و به صورت ناخوشایندی به مشام افراد می آیند. ماهی تازه بوی گیاهان آبزی را دارد و گوشت بدن آن محکم و سفت است. چشمان ماهی تازه شفاف و براق است، همچنین بوی بد ندارد فلس های آن به سختی کنده میشود در حالی که ماهی کهنه گوشت آن نرم و فلس آن به راحتی کنده میشود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.